ヒレ肉のローストポーク　ベーコン巻き

写真：ヒレ肉のローストポーク　ベーコン巻き

家でも簡単フレンチ気分！しっとり柔らか

調理時間
約40分
エネルギー
307kcal
食塩相当量
1.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4 ～ 5人分)材料4 ～ 5人分

    材料 分量
    豚ヒレ肉 １本（500gくらい）
    42g 特選本香り生にんにく 小さじ１
    塩 小さじ1/2
    ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞ 少々
    ギャバン18gパプリカ　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞ 小さじ１
    ベーコン（スライス・ロングタイプ） ８枚
    ギャバン7gタイム ひとつまみ
    ギャバン2gローリエ(アメリカ産)　＜ホール＞ ２枚
    オリーブ油 大さじ１

作り方

  1. ヒレ肉は細くなっているところに切り込みを入れ反対側に折り畳み、厚さを均等にする。
  2. （１）に、にんにくをつけ、塩、ブラックペパー、パプリカ、チリパウダーを振り、すり込んでなじませる。
  3. （２）をベーコンで、巻き終わりを重ねながらほどけないように巻く。天板の上にのせ、タイムを振り、ローリエをのせてオリーブ油をかける。
  4. ２００℃に予熱したオーブンで２０分焼き、１０分休ませる。

一口メモ

＊くし切りのレモンやクレソンを添えてもよいでしょう。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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