シナモン＆カルダモンのリッチパンケーキ

写真：シナモン＆カルダモンのリッチパンケーキ

自宅で簡単にできるおすすめ朝ごはんで、ハワイ気分♪

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

ヨーグルトクリーム用のヨーグルトは清潔なふきんかペーパータオルを敷いたざるに入れて２～３時間水気を切り、砂糖とカルダモンパウダーを混ぜて、ヨーグルトクリームを作っておく。（※水切りの目安は、ホエーが５０ｍｌ出るくらい。ホエーはパンケーキに加えるので捨てないこと。）
パンケーキ生地の材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、（２）をお玉１杯程丸く入れ、表面がフツフツしてきたらひっくり返して、弱火で２分程焼く。
（３）を器に盛りつけ、（１）のヨーグルトクリームをのせてメープルシロップをかけ、カットフルーツとミントを飾り、シナモンを振る。