韓国風鶏鍋（タットリタン）

写真：韓国風鶏鍋（タットリタン）

甘辛で止まらないおいしさ

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

玉ねぎは８等分のくし切りにする。にんじんは１．５ｃｍ幅、じゃがいもはそれよりやや厚めの１．８ｃｍ幅の輪切り（大きいものは半月切り）にする。長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
厚手の鍋にごま油を熱し、鶏肉を入れて炒め、肉に焼き目がついてきたら、（１）の具材とにんにくを入れ、油がまわるまで炒める。
水を加えて沸騰したらあくを取り、（ａ）を加えて弱火～中火で約１５～２０分煮込む。

＊鶏肉の（　）内は可食部の重量です。廃棄率３０％で計算しています。

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