わさびヨーグルトサラダ

写真：わさびヨーグルトサラダ

ヨーグルトがコクを出し、わさびがすっきりとした後味をもたらします。

調理時間
約10分
エネルギー
45kcal
食塩相当量
0.8g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    きゅうり ２本
    おろし生わさび＜大容量＞ 小さじ１弱（5g）
    プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ５
    レモン汁 大さじ１・1/2
    塩 小さじ1/6
    コショー 少々

作り方

  1. ヨーグルトは目の細かいざるで水を切っておく（２０～３０分置く）
  2. きゅうりは２ｍｍの厚さに切る。
  3. ボウルに（１）の水切りヨーグルト、わさび、レモン汁、塩、コショーを入れて、よく混ぜ、きゅうりと和える。

一口メモ

＊料理家タサン志麻さん考案レシピ
＊水切りしたヨーグルトがクリームチーズのようなコクを出し、わさびがすっきりとした後味をもたらします。
＊ヨーグルトは水切りすることで、クリームチーズのような風味になります。塩はしっかりめにしてください。
＊ヨーグルトを水切りする時間は調理時間に含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：おろし生わさび＜大容量＞
おろし生わさび＜大容量＞
写真：コショー
コショー

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