アリゴ

写真:アリゴ

じゃがいもとにんにくの相性はとてもよく、淡白なじゃがいもが食べ応えのある料理になります。

調理時間
約40分
エネルギー
176kcal
食塩相当量
0.9g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    じゃがいも(メイクイーン)
    牛乳 200ml
    100ml
    おろし生にんにく<大容量> 大さじ
    溶けるチーズ(ピザ用) 60

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
  2. 鍋に(1)のじゃがいも、牛乳100ml、水100ml、にんにくを入れ、ふたをして弱火にかける。
  3. じゃがいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら木べらかマッシャーでつぶし、残りの牛乳、チーズを入れて混ぜる。

一口メモ

*料理家タサン志麻さん考案レシピ
*じゃがいもとにんにくの相性はとてもよく、淡白なじゃがいもが食べ応えのある料理になります。
*にんにくをじゃがいもと一緒に煮こむことで臭みがとび、一体感が出ます。
*牛乳、チーズの量はお好みで。

このレシピで使っているスパイス

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