かぶとグレープフルーツのサラダ

写真：かぶとグレープフルーツのサラダ

簡単なのに、華やかな一品

調理時間
約15分
エネルギー
49kcal
食塩相当量
0.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    かぶ １個
    グレープフルーツ 1/2個
    赤玉ねぎ 1/4個
    グリーンカール ２枚
    --- （ａ） ---
    オリーブ油（辛みの少ないものまたはグレープシード油） 大さじ１
    砂糖 小さじ1/2
    塩 小さじ1/４（1.5ｇ）
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    ---------------
    ギャバン8gピンクペパー　＜ホール＞ 適量

作り方

  1. かぶはくし切りにして塩水（分量外）に５分程度漬け、水気を切る。赤玉ねぎは薄切りにする。グリーンカールは一口大にちぎる。
  2. グレープフルーツは皮をむいて小房に分け、薄皮をむいてあらくちぎる。
  3. （１）に（ａ）を順に加えてそのつどよく混ぜ、（２）を加えてあえる。
  4. 皿に盛り、ピンクペパーをちらす。

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