アスパラ1本巻き

写真：アスパラ1本巻き

肉に直接しぼれるにんにく、しょうがだから豪快に１本巻きつけて

調理時間
約15分
エネルギー
302kcal
食塩相当量
0.9g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    グリーンアスパラガス ２束
    豚肉（ばら） 300g
    塩 少々
    １７ｇコショー 少々
    160g おろし生しょうが 適量
    175g おろし生にんにく 適量
    しょう油 大さじ１
    サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. グリーンアスパラガスは、下のかたい部分の皮をピーラーでむく。
  2. 豚ばら肉を広げ、塩、コショーを軽く振り、しょうがまたはにんにくを肉に沿って適量しぼり出す。
  3. （１）のグリーンアスパラガスに（２）の豚肉を巻きつける。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、（３）の巻き終わりを下にして並べる。弱めの中火でころがしながら全体に焼き色がつき、グリーンアスパラガスに火が通るまで加熱する。
  5. 最後にしょう油をまわしかける。

一口メモ

＊豚肉を巻く具材は、パプリカやエリンギ、さやいんげんなどもおすすめです。
＊栄養価にしょうが、にんにくは含みません。

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