アホスープ

写真：アホスープ

生ハムとにんにくでおいしいスープが簡単に

調理時間
約15分
エネルギー
259kcal
食塩相当量
2.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    水 300ml
    生ハム ４枚
    175g おろし生にんにく 大さじ１
    雲南唐辛子　＜輪切りタイプ袋入り＞ 少々
    オリーブ油 大さじ２
    白ワイン 大さじ１
    塩 小さじ1/3
    コショー 少々
    卵 ２個
    バゲット（スライスしてトースト） ２枚

作り方

  1. 鍋に水を沸騰させ、生ハム、にんにく、唐辛子、オリーブ油を入れて軽くかき混ぜる。
  2. 白ワインを加え、塩、コショーで味をととのえる。
  3. 卵を割り入れ、ふたをして弱火で２～３分、卵が固まってきたら火を止めて器に入れ、トーストしたバゲットを入れる。

一口メモ

＊アホとはスペイン語で「にんにく」のことを表します。アホスープはスペインで親しまれている、にんにくがたっぷり入ったスープです。
＊お好みで仕上げにパセリを振りかけると彩りがよくなります。

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