ホットプレートでビビンパ

一口メモ

＊ビビンパ（プ）とは韓国の庶民的な食事で、ビビンが混ぜる、パプがごはんという意味。主にボウルのような器に、ごはん、常備菜の野菜ナムルなどを入れ、ごま油、コチュジャンで調味し、混ぜ合わせて食べるものです。
＊コチュジャンの量は辛さの好みで調整してください。
＊韓国のりや、白ごまをかけたり、ぜんまいの水煮を甘辛く炒めたものや、大根のなますに韓国とうがらし粉を加えたものをのせてもおいしいです。