ホットプレートでビビンパ

一口メモ

＊ビビンパ（プ）とは韓国の庶民的な食事で、ビビンが「混ぜる」、パプが「ごはん」という意味です。ボウルのような器に、ごはん、常備菜の野菜ナムルなどを入れ、ごま油、コチュジャンで調味し、混ぜ合わせて食べるものが一般的です。
＊コチュジャンの量はお好みで調整してください。
＊韓国のりやいりごまをかけたり、ぜんまいの水煮を甘辛く炒めたもの、大根のなますに韓国とうがらし粉を加えたものをのせてもおいしいです。