大きなシューマイ

写真：大きなシューマイ

包まないから簡単

調理時間
約35分
エネルギー
257kcal
食塩相当量
1.8g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    豚ひき肉 300g
    玉ねぎ 中1/2個
    片栗粉 大さじ２
    塩 小さじ１
    たけのこ（水煮） 50g
    --- （ａ） ---
    鶏がらスープの素 小さじ１
    160g おろし生しょうが 小さじ１
    ごま油 大さじ１
    ---------------
    しゅうまいの皮 1/2袋
    キャベツ ４～５枚
    水 100ml
    175g ねりからし 適量

作り方

  1. 玉ねぎはあらみじんに切りにし、塩を加えてよく混ぜ、約１０分置いて水気をしぼる。たけのこはあらみじん切りにする。キャベツはあら目のせん切りにする。
  2. （１）の玉ねぎに片栗粉を加えて絡める。
  3. （１）のたけのこ、（２）、豚ひき肉、（ａ）を混ぜ、全体が均一になるまでよく混ぜる。
  4. ホットプレートにクッキングシートを敷き、（１）のキャベツを敷き、（３）を広げ、５ｍｍ幅に切ったしゅうまいの皮を上にのせる。
  5. クッキングシートの下に水を注いでフタをし、中火で加熱する。沸騰したらそのまま７～８分蒸す。からしをお好みでかけて出来あがり。

一口メモ

＊フライパンでもお作りいただけます。

＊お好みでしょう油や酢をつけてお召し上がりください。
＊栄養価にねりからしは含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：160g おろし生しょうが
160g おろし生しょうが
写真：175g ねりからし
175g ねりからし

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