チキンソテー レモンペパー風味(減塩レシピ)

写真:チキンソテー レモンペパー風味(減塩レシピ)

後振りの香りソルトがきいてます!

調理時間
約15分
エネルギー
229kcal
食塩相当量
0.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    鶏肉(もも)
    香りソルト <レモンペパーミックス> 小さじ1/2(1.6g)
    オリーブ油 大さじ

作り方

  1. 鶏肉は焼く10分前には室温においておき、軽くたたいてから厚みが均等になるように切込みを入れ、4等分に切る。
  2. (1)の鶏肉にオリーブ油をまんべんなくまぶしておく。
  3. フライパンに(2)の鶏肉を皮面を下にして並べ、中火で焼き、油がはね出したら弱火にする。
  4. 余分な水気や油は、ペーパーでふき取りながら、皮にしっかり焼き色がつき、厚さの6割ぐらいまで火が通ったら、ひっくり返して焼く。
  5. 最後に香りソルトを振りかける。

一口メモ

*味つけの塩2.0gの代わりに、香りソルト<レモンペパーミックス>1.6gにすることで、1人当たりの食塩相当量を1.1gから0.6gと約50%オフしています。(当社通常レシピ比較)

このレシピで使っているスパイス

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