和風白みそポトフ

写真：和風白みそポトフ

甘めの白みそに和からしの風味を効かせて

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

ブロックベーコンは大きめの一口大に切る。にんじんは４等分、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、かぶは２等分に切る。
鍋に水、ベーコン、にんじん、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを入れて中火にかける。沸騰したら白だしを加えて弱火で１０～１５分程度、にんじんに火が通るまで煮る。かぶを加え５分程煮る。白みそを煮汁で溶いておく。
かぶが煮えたら、（２）の煮汁で溶いた白みそを加え、ひと煮立ちさせる。
器に盛り付け、和からしを添える。

＊栄養価に白だしは含みません。

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