ブラウニー

写真：ブラウニー

チョコレート系の菓子によく合う、ピンクペパーをのせて

調理時間
約40分
エネルギー
108kcal
食塩相当量
0.1g

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(24個分)材料24個分

    材料 分量
    ホットケーキミックス 100g
    チョコレート（製菓用） 90g
    バター（食塩不使用）（１ｃｍの角切り） 100g
    卵 ２個
    グラニュー糖 120g
    くるみ（軽く炒る） 50g
    ギャバン15gシナモン(カシア) 小さじ１
    ギャバン8gピンクペパー　＜ホール＞ 適量

作り方

  1. くだいたチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かし、溶けたらグラニュー糖６０ｇを加えてなめらかになるまで混ぜる。
  2. 別のボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、残りのグラニュー糖６０ｇを加えて、すくうとリボン状に落ちて跡が残るくらいまでしっかりと泡立てる。
  3. （２）に（１）を加えて混ぜる。泡立て器をゴムべらに替えて底からすくいながら混ぜる。ホットケーキミックス、シナモン、くるみを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. オーブン用シートを３０ｃｍ四方に切り、４辺を起こして折り込み、２０ｃｍ×２０ｃｍの型を作る。
  5. （４）に（３）を流し入れて表面をならし、ピンクペパーをのせて、１８０℃に熱したオーブンで１５～２０分焼く。
  6. 冷めてから２４等分（お好みのサイズでよい）に切る。

一口メモ

＊２０ｃｍ×２０ｃｍの角型１台分です。
＊卵を泡立てる時にハンドミキサーを使うと便利です。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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