カリフラワーのポテサラ風（減塩レシピ）

一口メモ

＊甘みのあるカリフラワーを電子レンジで加熱し、よくつぶすと味がからみやすくなります。少量のマヨネーズと酢で味を抱き込ませ、ポテトサラダ風に仕上げます。
＊減塩レシピの１人分の食塩相当量は、一般的なレシピ（0.6ｇ）の約60％オフ！
＊一般的なレシピとは、人が「おいしい」と感じると言われている塩分濃度（0.8～0.9％）で作ったものです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。