揚げ焼き茄子のエスニックサラダ

写真：揚げ焼き茄子のエスニックサラダ

揚げ焼きでなすは香ばしさが増し、油の旨みを吸い、とろりとした口どけに

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

＊なすは大きめに切って、スパイスと合わせ、油を振りかけて揚げ焼きにし、とろりと仕上げます。長ねぎのせん切り、香菜などと酢・はちみつをからめて、エスニックな味わいに。

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