きのこのにんにく炒め

一口メモ

＊きのこ（しいたけ・シメジ）は十分に焼きつけ、水分をしっかり抜きます。一緒にパセリ・にんにくを炒め、最後のバター、ブラックペパーで香りをつけて塩分を抑えます。
＊減塩レシピの１人分の食塩相当量は、一般的なレシピ（0.7ｇ）の約50％オフ！
＊一般的なレシピとは、人が「おいしい」と感じると言われている塩分濃度（0.8～0.9％）で作ったものです。