温泉卵をのせたドライカレー

写真：温泉卵をのせたドライカレー

仕上げにガラムマサラを振って、スパイシーさをアップ

調理時間
約20分
エネルギー
672kcal
食塩相当量
1.8g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    牛豚ひき肉 200g
    玉ねぎ 中1/2個
    トマト 中1/2個
    グリーンピース（冷凍） 30g
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ1/2
    40g 特選本香り生しょうが 小さじ1/2
    カレーパウダー　＜顆粒＞ 小さじ２
    サラダ油 大さじ１
    ギャバン17gガラムマサラ　＜パウダー＞ 適宜
    塩 小さじ1/2
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    温泉卵 ２個
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    ごはん 400g

作り方

  1. 玉ねぎはあらみじん切りにする。トマトは１ｃｍ角くらいに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎ、にんにく、しょうがをよく炒める。（軽く色づくくらいまで）
  3. 牛豚ひき肉と（１）のトマトを加えてよく炒め、塩、カレーパウダーを加えて軽く炒める。グリーンピースを加えて温める。お好みでガラムマサラを振る。
  4. 皿にごはんと（３）のドライカレーを盛り、真ん中に温泉卵をのせる。

一口メモ

＊玉ねぎはあらみじん切りにしたあと、電子レンジで約２分加熱してから炒めると、炒める時間が短くて済みます。

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