まぐろとわけぎのからし酢みそ和え

写真：まぐろとわけぎのからし酢みそ和え

からし＋みそに、お酢を加えるだけで、すっきり味に変身します！

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

＜からし酢みそを作る＞（ａ）を混ぜ合わせる。
わけぎは、白いところと青いところに切り分け、沸騰した湯に、白い方から先に入れ、しんなりしたら青い方を入れる。ざるにあけ、広げて冷ます。包丁の背で、青い方は中身のぬめりを取る。すべて３ｃｍの長さに切り、水気をしぼる。
食べる直前に、（２）のわけぎとまぐろを（１）であえる。

＊からし酢みそは、刺身こんにゃくにもよく合います。

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