グリーンアスパラガスの生ハム巻きフライ

写真：グリーンアスパラガスの生ハム巻きフライ

生ハムの塩味とスパイスの風味が食欲をそそります

調理時間
約20分
エネルギー
224kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    グリーンアスパラガス 12本
    生ハム 小12枚
    --- （ａ） ---
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 小さじ1/4
    ギャバン20gナツメグ 小さじ1/4
    ギャバン4gオレガノ ホール 小さじ1/4
    ---------------
    小麦粉 適量
    卵 適量
    パン粉 適量
    揚げ油 適量
    --- （ｂ） ---
    マヨネーズ 大さじ３
    牛乳 小さじ２
    ギャバン4gオレガノ ホール 小さじ1/4
    ---------------

作り方

  1. グリーンアスパラガスは、根元のかたい皮を３ｃｍ程薄くむく。長いものは５ｃｍくらいの長さになるように根元を切る。　
  2. 生ハムを広げて、（ａ）を振り、（１）のグリーンアスパラガスをのせて巻く。　
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、１７０℃の油できつね色になるまで揚げ、油を切る。
  4. （ｂ）を合わせて、（３）のフライに添える。

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