きぬさやとひき肉のピリ辛カレー風味

写真：きぬさやとひき肉のピリ辛カレー風味

ピリっと辛い！エスニック風味が食欲をそそります

調理時間
約12分
エネルギー
199kcal
食塩相当量
1.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    きぬさや 150g
    豚ひき肉 200g
    玉ねぎ １個
    にんにく １片
    サラダ油 大さじ２
    --- （ａ） ---
    ギャバン17gガラムマサラ　＜パウダー＞ 大さじ１
    ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    ギャバン21gあらびきブラックペパー 小さじ1/2
    --- （ｂ） ---
    砂糖 小さじ1/2
    しょう油 大さじ１･1/2
    オイスターソース 大さじ1/2
    水 100ml
    ---------------

作り方

  1. きぬさやは筋を取る。玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。　
  2. 鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら（ａ）を加え、香ばしい香りがたったらひき肉を入れ、色が変わるまで強火で炒める。　
  3. （１）のきぬさやと（ｂ）を加え、強火で混ぜながらきぬさやが鮮やかな緑色になるまで火を通す。

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