トマトとマッシュルームのマリネ

写真：トマトとマッシュルームのマリネ

トマトのさわやかなマリネ

調理時間
約20分
エネルギー
118kcal
食塩相当量
0.7g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    トマト 中２個
    マッシュルーム １パック
    レモン汁 適量
    玉ねぎ 中1/4個
    ルッコラ 小１袋
    --- （ａ） ---
    オリーブ油 大さじ３
    ワインビネガー（白） 大さじ１･1/2
    はちみつ 小さじ１
    40g つぶ入りマスタード 小さじ２
    塩 小さじ1/3

作り方

  1. トマトはへたを取り除いて一口大に切り、器に並べる。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを軽く落として薄切りにし、レモン汁を振ってトマトの中央に並べる。
  2. 玉ねぎはあらみじん切りにし、（１）にちらす。（ａ）を合わせて（１）にかけ、冷蔵庫で３０分程冷やしてなじませる。
  3. 仕上げにお好みでルッコラのざく切りをちらす。

一口メモ

＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。
＊冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：40g つぶ入りマスタード
40g つぶ入りマスタード

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