ほうれん草のラビオリ

写真：ほうれん草のラビオリ

ほうれん草などの野菜にもナツメグは合います。

調理時間
約20分
エネルギー
128kcal
食塩相当量
1.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    ワンタンの皮 30枚
    ほうれん草 １束
    マッシュルーム（缶詰・スライス） 小１缶（50g）
    バター 大さじ１
    塩 適量
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    ギャバン20gナツメグ 少々
    粉チーズ 大さじ４

作り方

  1. ほうれん草は熱湯に塩少々（分量外）を入れてゆで、みじん切りにしてよくしぼる。マッシュルームはみじん切りにする。
  2. （１）をバターで炒めて塩、ホワイトペパー、ナツメグを加えて味をつけ、３０等分に分けておく。
  3. ワンタンの皮に分けた（２）をのせ、周囲に水をつけて半分に折り曲げ、ふちを押してくっつける。
  4. 熱湯に塩少々（分量外）を入れて（３）を３分くらいゆで、ざるにあげる。
  5. 器に盛り、粉チーズをかける。

一口メモ

＊ラビオリはイタリアのパスタ料理のひとつです。

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