簡単アイスクリーム

写真：簡単アイスクリーム

混ぜて冷やすだけ

調理時間
約15分
エネルギー
317kcal
食塩相当量
0.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    コンデンスミルク（加糖練乳） 100g
    生クリーム 200ml
    ギャバンバニラビーンズ　＜ホール＞ 1/4本
    ギャバン15gシナモン(カシア) 小さじ1/4
    くるみ 10g
    クランベリー（乾燥） 15g
    ギャバン8gピンクペパー　＜ホール＞ 適量

作り方

  1. バニラビーンズはさやを縦にさき、中の種を出す。くるみは、から炒りしてあら熱を取り、あらくくだく。
  2. ボウルにコンデンスミルクと生クリーム、（１）のバニラビーンズの種を入れて混ぜ合わせ、少しもったりするまで混ぜる。
  3. （１）のくるみ、クランベリー、シナモンを加えて混ぜ合わせる。
  4. カップに分け入れ、ピンクペパーをちらして冷凍庫で冷やし固める。

一口メモ

＊調理時間に冷やす時間は含みません。
＊混ぜるだけで簡単でおいしいアイスクリームです。甘い香りを持つバニラは、スイーツに欠かせませんが、それ以外はなかなか使いこなされていません。例えば、砂糖びんにさや（今回の残ったさやでも可）を５ｃｍに切ったものを２本入れたり、牛乳を沸かす時に一緒に入れたり、いちごのミルクに混ぜて試してみるのもよいでしょう。

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