スパイスライス

写真：スパイスライス

ホールスパイスで香り豊かに

調理時間
約45分
エネルギー
430kcal
食塩相当量
1.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4 ～ 5人分)材料4 ～ 5人分

    材料 分量
    米 ３合
    ギャバン12gシナモンスティック（セイロンシナモン） １本
    ギャバン13gカルダモン　＜ホール＞ ２～３個
    ギャバン19gブラックペパー　＜ホール＞ ８～10個
    サラダ油 大さじ１
    塩 小さじ１

作り方

  1. 米は洗ってざるにあげておく。
  2. フライパンにサラダ油を軽く熱し、２つに折ったシナモン、さやをさいたカルダモンをさやごと、ホールのままのブラックペパーを加えて炒め、はじけてきたら、火を止め、（１）の米を加えて軽く混ぜる。　
  3. 炊飯器に（２）を移し、通常の水加減にして、塩を加え、軽く混ぜて炊く。

一口メモ

＊写真は、豆カレーをかけたものです。
＊レシピには入っていませんが、ローリエを１枚加えてもよいでしょう。
＊栄養価にカレーは含みません。

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