チキンパテ入りピタパン

写真：チキンパテ入りピタパン

スパイスのきいたチキンパテをはさんで

調理時間
約20分
エネルギー
302kcal
食塩相当量
2.7g

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4個分)材料4個分

    材料 分量
    鶏ひき肉 150g
    卵 １個
    パン粉 大さじ１
    牛乳 小さじ１
    玉ねぎ 中1/4個
    ４２ｇ　特選本香り生にんにく 小さじ１
    ギャバン17gガラムマサラ　＜パウダー＞ 小さじ１
    ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞ 小さじ1/4
    塩 小さじ1/2
    サラダ油 小さじ２
    ピタパン ４個
    レタス ３枚
    トマト 中１個
    アルファルファ １パック
    ４０ｇ　つぶ入りマスタード 適量
    トマトケチャップ 適量

作り方

  1. ボウルに鶏ひき肉、卵、牛乳でしめらせたパン粉、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ガラムマサラ、レッドペパー、塩を入れて混ぜ合わせ、４等分にする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）を平たくして入れ、両面を火が通るまで焼く。
  3. ピタパンを半分に切り、真ん中に切り込みを入れて開く。中に半分に切った（２）のチキンパテ、レタス、トマトの薄切り、アルファルファをはさむ。
  4. お好みでトマトケチャップ、つぶ入りマスタードをのせる。

一口メモ

＊ピタパン：ギリシャ、トルコなど中東で食べられているパンの１種で、半分に切って中をポケット状に開いて、野菜や肉などをはさみます。ポケットブレッド、ポケットパンとも言います。

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