ピンデトク（韓国風パンケーキ）

一口メモ

＊調理時間に緑豆をぬるま湯につける時間は含みません。
＊緑豆（リョクトウまたはリュウドウ）＝小粒のインド原産の緑色の豆で、中国やベトナム、韓国､インドなどで使われます。小豆と同じようにお汁粉などの甘い料理にしたり、中国では春雨の原料にもなります。
※リョクトウは読み仮名、ムングダルはインドでの呼び方です。