きのことひよこ豆のハンガリー風

写真：きのことひよこ豆のハンガリー風

きのことひよこ豆でボリュームたっぷり

調理時間
約20分
エネルギー
189kcal
食塩相当量
0.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    ひよこ豆（ゆで） ２パック（240g）
    玉ねぎ 中1/2個
    カットトマト缶詰 1/2缶（200g）
    にんにく １片
    ギャバン18gパプリカ　＜パウダー＞ 大さじ１
    エリンギ １パック
    マッシュルーム １パック
    ぶなしめじ １パック
    塩 少々
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    オリーブ油 大さじ２
    パセリ 少々

作り方

  1. 鍋にオリーブ油を熱し、薄切りにしたにんにく、玉ねぎをよく炒める。ひよこ豆を加えて炒め、カットトマト、パプリカを加える。
  2. きのこ類は食べやすい大きさに切っておく。
  3. （１）に（２）を加えてさっと火を通し、塩、ホワイトペパーで味をととのえる。
  4. （３）を器に盛り、みじん切りのパセリをちらす。

一口メモ

＊お好みでレッドペパーを加えてもよいでしょう。

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