中華風いかのお刺身サラダ

写真：中華風いかのお刺身サラダ

お刺身はお好みの魚を使って。松の実がアクセントに

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

セロリは筋を取り斜め薄切りにする。レタスはせん切りにする。それぞれ水につけ、ピンとなったらざるにあげて水気を切る。
フライパンを中火で熱し、松の実を入れてから炒りしあらくきざむ。
皿に（１）のセロリ、レタスを広げ、その上に細切りにしたいかを平らに並べ、（２）の松の実をのせホワイトペパーを振りかける。食べる時に混ぜ合わせた（ａ）をかけて、全体をよく混ぜる。

＊お好みでセロリの葉を少しきざんでサラダに混ぜてもよいでしょう。
＊刺身は他のお好みの魚でもよいでしょう。

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