えびとトマトのさっぱりパスタ

写真：えびとトマトのさっぱりパスタ

ほのかな酸味。ホワイトペパーが海の香りを引き立てる。

調理時間
約20分
エネルギー
502kcal
食塩相当量
0.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    えび（むき身） ８尾
    長ねぎ １本
    トマト 小１個
    スパゲッティ（乾） 160g
    オリーブ油 大さじ２
    21g ハウス あらびきガーリック 小さじ1/2
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 小さじ1/2
    塩 小さじ2/3

作り方

  1. えびは背を開き、背わたを取る。長ねぎは５ｃｍの長さに切って縦４つに、トマトは１ｃｍ角に切る。
  2. 塩（分量外）を入れた熱湯（分量外）でスパゲッティをゆでる。ゆで汁１５０ｍｌを取っておく。
  3. フライパンにオリーブ油、あらびきガーリックを入れて弱火にかけ、香りが出たら（１）のえびと長ねぎを加えて炒める。
  4. えびの色が変わったらトマト、（２）のゆで汁、ホワイトペパー、塩を加え、トマトを軽くつぶしながら煮詰める。
  5. 煮汁が半量程になったら（２）のスパゲッティを加えて混ぜる。

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