カリフラワーのディップ

写真：カリフラワーのディップ

コリアンダーでほんのり甘くさわやかな香りをつけます。

調理時間
約20分
エネルギー
65kcal
食塩相当量
0.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    カリフラワー 1/2個
    クリームチーズ 50g
    --- （ａ） ---
    ギャバン15gコリアンダー　＜パウダー＞ 小さじ１
    塩 小さじ1/5
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    ---------------
    きゅうり １本
    にんじん 1/4本
    セロリ 小１本

作り方

  1. カリフラワーを２つに切り、柔らかくゆでる。
  2. （１）を裏ごしする。（フードプロセッサーにかけてもよい）
  3. クリームチーズを柔らかくし、（２）のカリフラワーと混ぜる。（ａ）も入れてなめらかになるまで混ぜ、器に入れる。
  4. ５ｃｍの長さに切ったスティック野菜（きゅうり、にんじん、セロリなど）を添える。

一口メモ

＊チーズをブルーチーズにすると大人の味が楽しめます。
＊クリームチーズを使用していますので、幼児や妊婦の方はご注意ください。

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