ファルファッレのアンチョビソースかけ

一口メモ

＊ファルファッレ＝蝶の形のパスタ
＊にんにくのソースは、作りやすい量で記載しています。専用の土鍋で温めながら野菜やパンを浸して食べる北イタリアの料理・バーニャカウダに使われるものです。多めに作って冷蔵庫で保存し、そのつど温めて使うとよいでしょう。
＊栄養価は算出していません。