そら豆と白いんげん豆のサラダ

写真：そら豆と白いんげん豆のサラダ

豆に合うセージで風味をつけた

調理時間
約30分
エネルギー
210kcal
食塩相当量
1.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(5人分)材料5人分

    材料 分量
    そら豆（生）（さやから出したもの） 250g
    ハム ４枚
    玉ねぎ 1/4個
    白いんげん豆（ゆで） 150g
    --- （ａ） ---
    塩 小さじ1/2
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    ギャバン10gセージ　＜パウダー＞ 少々
    酢 大さじ２
    サラダ油 大さじ４
    ---------------

作り方

  1. そら豆は沸騰した湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れ、ゆでて薄皮をむいておく。
  2. ハムは１ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
  3. ボウルに（ａ）を入れて混ぜ、白いんげん豆、（１）のそら豆、（２）のハム、玉ねぎを加えてあえる。
  4. （３）を器に盛りつける。

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