ちりめんじゃこ炒飯

写真：ちりめんじゃこ炒飯

ホワイトペパーホールをくだいて使って、ペパーの香りを楽しむ。カラリと炒めたちりめんじゃこが食感のアクセント

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

ホワイトペパーは、全てあらくくだいておく。
ちりめんじゃこはしょう油少々をまぶして、ごま油でからりと炒める。
（ｂ）は混ぜ合わせて、柔らかいいり卵にして取り出しておく。
フライパンににんにくのみじん切りとサラダ油を入れて弱火にかけ、薄く色づくくらいになったら、ごはんを入れてほぐしながら炒める。ごはんが熱くなったら（３）のいり卵をもどし入れ、塩、残りのホワイトペパーを振り入れてよく混ぜ、パセリを加える。
（４）を盛り、上に（２）を振る。

スパイスから探す

スパイスの種類からスパイスレシピを検索できます。

洋風スパイス

和風スパイス

カテゴリから探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。

テーマ・季節から探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。