にんじんとカッテージチーズのサラダ

写真：にんじんとカッテージチーズのサラダ

ヘルシーサラダを簡単に！

調理時間
約20分
エネルギー
123kcal
食塩相当量
0.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    にんじん １本
    塩 ひとつまみ
    レーズン 大さじ２
    酢 大さじ１
    はちみつ 小さじ1/2
    ギャバン20gナツメグ 少々
    塩 少々
    コショー 少々
    サラダ油 大さじ２
    カッテージチーズ 100g
    ギャバン4gパセリ ひとつまみ

作り方

  1. レーズンは水（分量外）に浸しておく。
  2. にんじんは縦二つに切ってから、皮むき器で薄く削る。
  3. （２）のにんじんに塩を振り、少しおいてしんなりしたら、水で洗って水気を切る。
  4. ボウルに酢、はちみつ、ナツメグ、塩、コショーを入れてよく混ぜ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
  5. （４）に（３）のにんじんと（１）の水気をしぼったレーズン、カッテージチーズを加えて混ぜ合わせる。
  6. 器に入れてパセリをちらす。

一口メモ

＊カッテージチーズを使用していますので、幼児や妊婦の方はご注意ください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン20gナツメグ
ギャバン20gナツメグ
写真：コショー
コショー
写真：ギャバン4gパセリ
ギャバン4gパセリ

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