骨付き鶏肉の旨味がしみ出るエスニック風スープ
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。
材料4人分| 材料 | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| 鶏肉（手羽元） | ８本（400g） | ||
| 鶏肉（ドラムスティック） | 400g | ||
| かぶ | ４個 | ||
| ぶなしめじ | １パック | ||
| サラダ油 | 大さじ１ | ||
| ギャバン2gレモングラス ＜ホール＞ | 20本 | ||
| 42g特選本香り生にんにく | 小さじ1/4 | ||
| ギャバン19gブラックペパー ＜ホール＞ | 少々 | ||
| 水 | 1000ml | ||
| ナンプラー | 大さじ１ | ||
| 塩 | 小さじ1/4強 | ||
| ギャバン8g香菜（パクチー） | 適宜 |
作り方
一口メモ＊鶏肉はももでもよいでしょう。骨付きのほうがだしがでておいしいです。
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