キャベツとソーセージのスープ

写真：キャベツとソーセージのスープ

いつものスープも、ローリエを入れるだけでぐっと風味がよくなります

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

小玉ねぎは皮をむき、根の部分に浅く十文字の切り込みを入れる。キャベツは５ｍｍ幅にきざむ。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を落とし、約２ｃｍの長さに切ってゆでておく。
厚手の鍋にバターを入れて熱し、（１）の小玉ねぎ、キャベツとウインナーソーセージを炒める。キャベツがしんなりしたら、水を入れ、固形スープの素とローリエを加える。
ふたをして約２０分煮込み、（１）のグリーンアスパラガスを加え、塩、タイム、コショーで味をととのえる。