豆腐ディップと揚げごぼうのレタス包み

写真：豆腐ディップと揚げごぼうのレタス包み

ピーラーでささがきにしたごぼうを揚げて

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

豆腐は耐熱の皿に入れ、電子レンジ６００Ｗで約２分加熱して、ふきんでくるみ水気をよくしぼる。
（１）に種を取りきざんだ梅干しとマヨネーズを加えてよく混ぜ、豆腐ディップを作る。
ごぼうはピーラー（皮むき器）でささがきにして、いったん水にさらしてから水気をしっかりふき取る。１６０～１７０℃の油でパリッとなる程度に素揚げにし、塩、五香粉を振る。
（２）の豆腐ディップと（３）のごぼうをレタスで包んでいただく。

＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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