パターテ　カルボナーラ

写真：パターテ　カルボナーラ

じゃがいもをカルボナーラソースで

調理時間
約40分
エネルギー
267kcal
食塩相当量
1.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    じゃがいも 中３個
    ベーコン ２枚
    玉ねぎ 中1/2個
    バター 大さじ２
    生クリーム（植物性） 100ml
    卵黄 ２個分
    粉チーズ 大さじ１
    ギャバン4gパセリ 大さじ２
    塩 少々
    ４２ｇクッキングあらびきコショー 少々

作り方

  1. じゃがいもは皮ごと水からゆで（あるいは電子レンジで加熱して）、皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
  2. ベーコンは１ｃｍ幅に、玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 生クリーム、卵黄、粉チーズを混ぜ合わせておく。
  4. フライパンにバターを熱し、（２）のベーコンと玉ねぎを炒め、（１）のじゃがいもを加えて軽く炒める。
  5. （３）のソースとパセリ、塩、あらびきコショーを（４）に加えて手早く混ぜ、すぐに火を止める。

一口メモ

＊パターテ（Patate）はイタリア語で、じゃがいものことです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン4gパセリ
ギャバン4gパセリ
写真：４２ｇクッキングあらびきコショー
４２ｇクッキングあらびきコショー

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