キッシュロレーヌ

写真：キッシュロレーヌ

キッシュはパイ料理の一種で、フランスのロレーヌ地方が起源

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料8人分

解凍したパイ生地をめん棒でのばし、キッシュ型に敷く。余分な所は切り取る。
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、フライパンでカリカリに炒め、ペーパータオルで脂を切っておく。ほうれん草はゆでて水気をしぼり２ｃｍ幅に切る。グリュイエールチーズはすりおろしておく。
ボウルに卵を割り、生クリーム、牛乳、ナツメグ、塩を加えてよくかき混ぜ、（２）のグリュイエールチーズを入れて混ぜる。
（１）のパイ生地に（２）のベーコン、ほうれん草をちらして入れ、（３）を流し入れ、２２０℃のオーブンで１５分、１６０℃でさらに３０分～３５分焼く。

＊直径２１ｃｍのキッシュ型を使用しています。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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