クミンライス

写真：クミンライス

カレーに添えたい、クミンが香るライス

調理時間
約50分
エネルギー
301kcal
食塩相当量
0.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    米 ２合
    サラダ油 大さじ1/2
    ギャバン17gクミン　＜ホール＞ 小さじ１
    バター 10g

作り方

  1. 米を洗い、通常米を炊く時と同量の水を入れて３０分以上浸水する。
  2. フライパンにサラダ油、クミンを入れ、香りが出るまで弱火で焦がさないように加熱する。（油にクミンの香りを移す。）
  3. 浸水後（１）の米に（２）を油ごと入れ、軽く混ぜ、バターを加えて炊く。

一口メモ

＊作り方（２）でクミン（ホール）は、焦がさないようご注意ください。
＊炊き立てのごはんにクミンのパウダーを振ってもよいでしょう。
＊調理時間に米を浸水させる時間は含みません。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン17gクミン　＜ホール＞
ギャバン17gクミン　＜ホール＞

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