めかじきのイタリア風

写真：めかじきのイタリア風

めかじきにハーブのきいたトマトソースをのせてオーブンで焼く

調理時間
約40分
エネルギー
288kcal
食塩相当量
0.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    めかじき ４切れ
    塩 少々
    コショー 少々
    ギャバン11ｇタイム　＜パウダー＞ 少々
    小麦粉 少々
    ---------------
    玉ねぎ 中１個
    カットトマト缶詰 １缶（400g）
    サラダ油 大さじ３
    ギャバン4gオレガノ ホール 小さじ1/2
    塩 少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。オーブンを２００℃に予熱する。
  2. めかじきは塩、コショー、タイムを振って小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油大さじ２を熱して、（２）のめかじきを両面に焼き色がつくまで焼き、耐熱の器に並べる。
  4. （３）のフライパンにサラダ油大さじ１を加えて、（１）の玉ねぎをすき通るまで炒め、カットトマトを加えて５分程煮て、オレガノ、塩を加えて味をととのえる。
  5. （４）のソースを（３）のめかじきにかけ、オーブンで約１５分焼く。

一口メモ

＊オーブンで焼かずに、焼いて中まで火を通しためかじきに、トマトソースをかけてもよいでしょう。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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