スイートポテトのホットビスケット

写真：スイートポテトのホットビスケット

さつまいもの自然な甘みとシナモンの香りが◎

調理時間
約30分
エネルギー
68kcal
食塩相当量
0.1g

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(10個分)材料10個分

    材料 分量
    さつまいも（使用するのは１カップ分） 中１本
    薄力粉 100g（１カップ）
    重曹 小さじ1/4
    ギャバン15gシナモン(カシア) 小さじ１
    砂糖 大さじ１
    塩 ひとつまみ
    バター 大さじ１
    プレーンヨーグルト（無糖） 50g

作り方

  1. さつまいもは皮をむいて一口大に切ってゆでる。水気を切ってつぶしておく。できたもの１カップ分（約１４０ｇ）を使う。
  2. ボウルに、薄力粉、重曹、シナモン、砂糖、塩を入れておく。
  3. （２）に（１）のさつまいもとバター、ヨーグルトを加えて生地をまとめる。こねすぎないよう注意する。
  4. 打ち粉（分量外）を振った台に（３）を１cmの厚さにのばし、５～５．５cmの丸い型で抜く。
  5. 天板に（４）を並べ、２００℃ のオーブンで約１０分焼く。

一口メモ

＊コーンシロップやメープルシロップ、ジャムなどを添えてお召し上がりください。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン15gシナモン(カシア)
ギャバン15gシナモン(カシア)

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