わさび入りロールドビーフ

写真：わさび入りロールドビーフ

わさびの風味とフルーツが意外に合う

: 約20分

: 212kcal

: 1.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

		材料	分量
		牛肉（もも・脂身なし）（薄切り）	８枚
		塩	少々
		１７ｇコショー	少々
		４２ｇ　特選本香り生わさび	適宜
		アボカド	１個
		パパイア	1/2個
		サラダ油	大さじ１
		しょう油	大さじ１
		白ワイン	大さじ１
		レモン	適宜

作り方

アボカドは皮をむいて種を取り、細切りにする。パパイアも同様に細切りにする。
牛肉を広げて、両面に軽く塩、コショーを振り、片面にわさびをぬり、（１）のアボカドとパパイアをのせて巻く。
サラダ油を熱したフライパンで（２）を焼き、牛肉に火が通ったら取り出す。
フライパンに残った油に、しょう油、白ワイン、わさびを加えてひと煮立ちさせ、ソースを作る。
（３）のロールドビーフを食べやすく２つに切って、（４）のソースをかけ、くし形に切ったレモンを添える。

このレシピで使っているスパイス

: １７ｇコショー

: ４２ｇ　特選本香り生わさび

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