スウェーデン風ミートボール　

写真：スウェーデン風ミートボール　

香りがおいしいふわふわミートボールのグラタン風

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料2人分

ボウルにひき肉と生パン粉、シェリー酒、ナツメグ、塩、ブラックペパー、生クリーム５０ｍｌを入れてよく混ぜ合わせる。
（１）を１６等分にして丸め、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで転がしながら中火で焼く。ペーパータオルに取って余分な油を切る。
＜ホワイトソースを作る＞厚手の鍋にバターを溶かし、小麦粉大さじ２を振り入れて弱火で焦がさないように炒める。チキンブイヨンを少しずつ加えてのばしていき、さらに生クリーム１００ｍｌを加える。
（３）のホワイトソースの中に（２）のミートボールとローリエ、ディルを入れてふたをして、約１０分煮る。