カレー風味のミートパイ

写真：カレー風味のミートパイ

冷凍パイシートで簡単！サクサク、ジューシーな一品

※エネルギー・食塩相当量は1個分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料12個分

玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、（１）をしんなりするまで炒める。さらにひき肉を加えて炒め、カレーパウダー、ガラムマサラ、塩、コショー、牛乳を加え、炒め合わせる。
冷凍パイシートを解凍し、３ｍｍの厚さにのばし、直径８ｃｍくらいの丸い抜き型（マドレーヌ型などを利用してもよい。）で２４枚抜く。
（２）を１２等分して（３）の生地の中央に置き、ふちに水溶きした卵黄または牛乳（分量外）をぬって、残りの生地をかぶせる。
フォークの背を（４）のまわりに押しつける。
（５）の表面にフォークで模様を描くように空気穴を開ける。
オーブンシートを敷いた天板に（６）を並べ、刷毛で水溶きした卵黄または牛乳（分量外）をぬり、２００℃に熱したオーブンで約１５分、表面にほどよく焼き色がつくまで焼く。