タピオカとレンズ豆のデザート

写真：タピオカとレンズ豆のデザート

ゆでた材料を合わせるだけのベトナム風デザート

: 約90分

: 219kcal

: 0.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

		材料	分量
		レンズ豆（乾燥）	80g（1/2カップ）
		砂糖	大さじ３
		塩	少々
		タピオカ	40g（1/2カップ）
		パイナップル（缶詰でも可）	100ｇ
		ココナッツミルク	200ml
		ギャバン15gシナモン(カシア)	少々

作り方

レンズ豆はさっと洗って、水に１時間程浸してから、柔らかくなるまでゆでて水切りする。
（１）を鍋に入れ、砂糖と塩を加えて、弱火で水気がなくなるまで煮て、あら熱を取っておく。
タピオカは水に１時間程浸し、沸騰した湯で柔らかくなるまでゆでて冷水に取る。
パイナップルはあらみじん切りにする。
器に（２）のレンズ豆、（３）のタピオカ、（４）のパイナップルを盛り、ココナッツミルクをかけ、シナモンを振る。

一口メモ

＊調理時間にはレンズ豆をもどす時間、タピオカをもどす時間は含みません。

このレシピで使っているスパイス

: ギャバン15gシナモン(カシア)

スパイスから探す

スパイスの種類からスパイスレシピを検索できます。

洋風スパイス

和風スパイス

カテゴリから探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。

テーマ・季節から探す

料理ジャンルからスパイスレシピを検索できます。