チキングリル　マジョラム風味

写真：チキングリル　マジョラム風味

マジョラムと鶏肉の相性を活かしたオーブン料理

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料5人分

鶏肉は１枚を８つのそぎ切りにし、塩、コショーを振り小麦粉をまぶす。
じゃがいもと玉ねぎは縦半分に切ってから、薄切りにする。さやいんげんはゆでて３等分にしておく。ミニトマトは半分に切り、レモンは薄切りにしておく。
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して（１）の鶏肉を入れて焼き目をつけ、取り出しておく。
（３）のフライパンにオリーブ油大さじ１をたし、（２）のじゃがいもを炒め、すき通ってきたら玉ねぎを加え、さらに炒めて、ホワイトペパー、あらびきガーリック、塩小さじ１／４弱を振り入れる。
耐熱の器に（４）と（３）の鶏肉、チキンブイヨンを入れ、マジョラムを振る。さらに（２）のレモンをのせ、ふたをして１８０℃に熱したオーブンの下段で、１５分蒸し焼きにする。
（５）のふたを取り、レモンを取り除き、（２）のさやいんげんとミニトマトをのせ、さらにオーブンで１５分焼く。