ナンプラーとスパイスでベトナム風に
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。
材料6人分| 材料 | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| 春雨（乾燥） | 80g | ||
| えび（中）（殻付き） | ８尾 | ||
| 豚ひき肉 | 50g | ||
| 酒 | 大さじ２ | ||
| コショー | 少々 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 玉ねぎ | 小1/4個 | ||
| セロリ | 1/4本 | ||
| きくらげ（乾燥） | ３枚 | ||
| --- （ａ） --- | |||
| 40g特選本香り生しょうが | 小さじ1/2 | ||
| 42g特選本香り生にんにく | 小さじ1/2 | ||
| ギャバン15gコリアンダー ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 | ||
| ギャバン16gカルダモン ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 | ||
| ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ | 少々 | ||
| 鷹の爪 ＜袋入り＞ | １本 | ||
| 砂糖 | 小さじ２ | ||
| レモン汁 | 大さじ２・1/2 | ||
| ナンプラー | 大さじ２・1/2 | ||
| トマトケチャップ | 大さじ１ | ||
| --------------- |
作り方
一口メモ＊お好みで、パクチー（香菜）を添えてもおいしく召し上がれます。
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