アップルシナモンケーキ

写真：アップルシナモンケーキ

りんごと相性のよいシナモンを焼き菓子で楽しんで！

※エネルギー・食塩相当量は1台分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料1台分

ケーキ型にバター（分量外）を薄くぬり、小麦粉少々（分量外）を振っておく。
りんごは皮をむき、４つ割りにし、芯を取り除き、薄いくし形に切る。色が変わらないようにレモン汁をかけておく。
小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく。
サワークリームをボウルにあけ、重曹を手早く混ぜる。
別のボウルにバターを入れ、木じゃくしなどで練ってクリーム状にする。砂糖を少しずつ入れて混ぜ、さらに溶き卵を１個ずつ入れて、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。
（４）のサワークリームの中に、（３）の粉と（５）を３回くらいに分けて、交互に入れる。
（１）の型に（６）を入れる。シナモンとブラウンシュガーを混ぜたものを１／３量だけ振りかけ、（２）のりんごを形よく並べ、上に残りのブラウンシュガーとシナモンを振りかける。
１７０℃のオーブンで約４５分焼く。（竹ぐしを刺して、何もついてこなければでき上がり。）

＊１８×１８ｃｍの角型または１８ｃｍの丸型１個分の量です
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

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