合鴨のはちみつ焼き

一口メモ

＊参考　つけ合わせのレモンゼリーの作り方
・レモンを半分に切って、１個分のレモン汁をしぼり、それぞれ身をくり抜いて皮をカップにする。水２００ｍｌに砂糖大さじ４を加え、砂糖が溶けたら、クッキングゼリー１袋（５ｇ）を振り入れて溶かす。さらに１個分のレモン汁約大さじ３を入れ、皮に流し入れて冷やし固める。
＊合鴨は胸ロース肉を使用しています。